1ra Cadena 105.3 FM

Buscan la certificación de exportación de carne en caja: COLAPPA

Autor: Radio Fórmula RF Durango

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Fecha: 17 abril, 2018

El día de hoy, Billy Estrada, presidente del Secretariado de la Raza Angus, informó que los días 17 y 18 de abril, se realizará en Durango, el Segundo Encuentro de la Confederación Latinoamericana de Países Productores de Angús (COLAPPA), contando con la presencia de países como Uruguay, Argentina, Paraguay, Brasil, Colombia, Ecuador, Panamá y México, así como con los invitados especiales que son Estados Unidos y Canadá.

En este sentido, Billy Estrada, informó que una de las situaciones que quieren consolidar, es el intercambio comercial entre los países, sobre todo en el tema de genética, también el intercambio de experiencias, ya que algunos países de los que asisten tienen avances significativos en algunos temas específicos, como puede ser el desarrollo de la juventud, el desarrollo de la genética, la certificación de carne, la promoción de la raza Angús entre otras.

También, dijo que Durango se ha constituido como un referente de eventos de calidad en el país, ya que en el 2015 contaron con el Secretariado Mundial Angús, en 2009 la Nacional Angús, pero puntualizó Billy Estrada que se tiene que dar un siguiente paso, el cual es la certificación de carne, ya que Durango cuenta con un mercado importante y están situados en una parte estratégica del país.

Así mismo indicó que Durango exporta el 10% de lo que exporta el país en becerros en pie, lo que viene siendo 120,000 becerros de 1 millon 200 mil; “la economía de Durango, yo lo digo recio y quedito, se genera a partir de la ganadería, Durango es ganadero por vocación” dijo Billy Estrada.

Por último, y en referencia al siguiente paso comentado por Billy, significa darle valor agregado a la producción, para poder seguir exportando, pero que ya no sea ganado en pie, sino en cajas.